Restaurant
La Maison Rouge

Vivez une expérience culinaire accompagnée des meilleurs vins et cépages de la région

Suggestion de la semaine du 14 au 18 octobre 2024

Les plats du jour de la semaine

Plat seul : 28.-
Entrée et plat : 34.-

Lundi

Fricassée de lottilon et aiglefin des côtes bretonnes
Réduction de crustacés au kaffir – Ecrasée de pomme de terre aux herbes

Mardi

Tartare de crevettes sauvage pimenté
Ris à sushi à la betterave – Tuile de tapioca soufflé – Guacamole

Mercredi

Blanquette de veau suisse
Riz Thaï – Panais glacés

Jeudi

La cassolette Namuroise (Noix-ris-rognons de veau)
Sauce aux baies de genévrier flambé au gin – Endives rôties

Vendredi

Tartare de saumon Label rouge
Pana Cotta de céleri rave torréfié au saumon fumé – Sauce au curry breton